“Depuis quelques jours, on s’autorise à penser dans les milieux autorisés…
Alors ça ! Le milieu autorisé c’est un truc, vous y êtes pas vous hein !
Vous êtes même pas au bord. Vous y êtes pas du tout.
Bon, le milieu autorisé c’est un truc. C’est un endroit autorisé où il y a plein de mecs qui viennent pour s’autoriser des trucs mais y a que le milieu qui compte.
Alors ça ! Le milieu autorisé c’est un truc, vous y êtes pas vous hein !
Vous êtes même pas au bord. Vous y êtes pas du tout.
Bon, le milieu autorisé c’est un truc. C’est un endroit autorisé où il y a plein de mecs qui viennent pour s’autoriser des trucs mais y a que le milieu qui compte.
Et là-dedans y a une poignée de connards qui tournent en rond en s’autorisant des trucs :
– Euh… Qu’est-ce que tu fais là ?
– Ben j’sais pas, j’vais peut-être m’autoriser un truc, mais c’est vach’ment gonflé. J’hésite ! Euh….
– Euh… Qu’est-ce que tu fais là ?
– Ben j’sais pas, j’vais peut-être m’autoriser un truc, mais c’est vach’ment gonflé. J’hésite ! Euh….
S’autorise à penser dans les milieux autorisés qu’une liste secrète tournerait en ce moment…
Alors, vous s’avez ce que c’est qu’une liste secrète?
C’est une liste dont… euh… qu’on n’a pas le droit d’en parler, c’est interdit donc, pas dans l’information non plus !
…Qu’une liste secrète pourrait exister.”
Coluche
Alors pour que vous en profitiez également, toute certitude de véracité mise à part, voici ce que cette liste contient.
Ils seraient 3 à décrocher 3 étoiles, mais vous allez me dire qu’il n’y a que 2 photos, bah oui, faudra attendre encore un peu pour avoir le nom du dernier qui se trouverait en province.
Ils obtiendraient 2 étoiles :
14 Comments
Niveau trop faible pour certains chefs je trouve. Notamment Trouilloud chez l’institution Lasserre pour qui la tâche reste dantesque.
Trop faible pour certains chefs? Pourtant quand je regarde cette liste je ne vois pas la faiblesse sauf pour Lasserre…
Toutain à 2*, absurde selon moi, surtout en 2 ans, et pas du tout emballé par ce que j’y ai mangé.
Akrame l’a bien fait…
Christophe Bacquié sera le 3éme
On lui souhaite, il y a eu en effet une belle constance et un beau travail de toute l’équipe, la maison est une sérieuse prétendante
Avec tout le respect que j’ai pour ces grands chefs parisiens, car il ne faut pas remettre en question le travail fourni et les heures passées en cuisine… Mais la seule question que je dois pas être le seul à me poser ” 3 étoiles c’est vraiment quoi ??? ” Car oui Paris est et sera l’épicentre de la gastronomie Française en terme des trois étoiles… Mais je signe des deux mains pour que notre chef emblématique Finistérien : Olivier BELLIN obtienne sa troisième étoile tant mérité !!! Il ne fait pas une cuisine de palace où l’on doit répondre à une clientèle qui paie le prix si il faut alors on achète même si c’est hors saison… Olivier raconte une histoire, raconte SON histoire à travers un lieu, SON lieu, une région, NOTRE région que l’on chérie tellement nous Bretons, et rien que pour ça il doit l’avoir bien accrochée à sa maison du pays bleu !!!
Avant de donner de tels avis tranchés sur “certains” restaurants qui d’après vous souffrent de faiblesse, êtes vous vraiment allé y manger?
Car je n’ai jamais vu le moindre article sur CE restaurant de votre part.
Morgane, je ne fais ici référence qu’a un établissement, qui comment dire manquerait d’identité CF photo jointe.
Plutôt léger comme raisonnement pour en conclure une faiblesse ou un manque d’identité… Surtout que cette technique dite “portefeuille” s’apprend à l’école. Vous devriez approfondir et réserver une table.
Géraldine,
Peut on rappeler le rôle d’Alain Ducasse chez Lasserre déjà ? Mais je vais suivre vos conseils et réserver prochainement une table.
Le Diane, restaurant de l’hôtel fouquet’s reste très discret ( enfin “chef mof et sous chef finalistes mof 2015” ) Pas mal… Nn?? Il mériterait amplement sa 2iem étoiles affaires à suivre…
Angelo, avez vous eu la chance de pouvoir aller déguster un repas au Diane ? Très malheureusement, les desserts sont d’un rare manque d’identité avec des accords qui ne font pas mouche.. je pense au Savarin qui était à la carte cet été. Comment donner deux étoiles à chef qui a une cuisine délicieuse et des desserts qui manque de saveurs!? Selon moi, ça ne vaut pas le voyage.
On s’autorise à penser dans les milieux autorisés que AD/ et CLS obtiendrait 3 *, il se dit aussi qu’il y aurait 10 nouveaux 2* 5 à Paris, 1 dans le nord, un dans le sud et 2 à l’est.